【暖冬简单学美食】中种蔓越莓奶油吐司的家常做法

内王铮一阵毛骨悚然一把甩开严小稣,“滚,这是小诗……” 小诗已经走过来轻轻挽着王铮的胳膊,“你好,我是铮哥哥的远方堂妹,王诗诗,初次来地球,请多多关照。” 王铮和严小稣都目瞪口呆的望着这个精灵一样的女孩子,王铮是发猛,这丫头难道是想赖着他了? “不是吧,你们怎么看都没什么血缘关系啊,老大若有你十分之一的基因,就可以当校草了!”严小稣毫不客气的捶打着王铮的自尊心。 “小稣同学,你是皮痒了啊!”蹂躏了一顿严小稣,三人可是共进早餐了。 “小诗,你除了我梦中女神之外,最美的女孩子了,嗯,其实比我的梦中女神还要美那么一点点!” “哦,她很漂亮吗?”小诗好奇的问道,漂亮的女孩子总是对另外一个漂亮的女孩子感兴趣。 “严同学,我在吃早饭,会消化不良的。”王铮对叶紫苏真是很不感冒。 “啊,怎么了?”小诗好奇的问道。 “这事儿说来话长,切听我给你细细道来,我让老大帮我递个情书,结果……” 完全无视王同学的严肃制止,王铮的糗事就这么被严小稣如同爆豆子一样爆了。 饶是小诗的笑点很高也被逗的忍俊不禁,这世界上还有这么笨的人? 不过想想,他真做得出来。 “你说,这世界上还有比老大更讲义气的人吗!”严书的。 “铮哥哥,你为什么要跳湖啊?”小诗那可爱的模样如同一个好奇宝宝。 “冲动是魔鬼!”王铮憋了一口,最终还只能是无奈的耸耸肩,往事不堪回首啊。 听了王铮的真实版本,小诗毫无形象的笑喷了,“铮哥哥,你真是太可爱了。” 王铮摸了摸鼻子,这算是赞美吗? 吃完早饭,严小稣怎么都要尽一下地主之谊,小诗也非常想去玩,本来王铮打算送小诗去调查公共服务系统,可是看她开心的样子,也就放放再说,也不差这一会儿,说真的,小诗笑起来的时候好温暖,王铮真觉得自己多了一个妹妹一样。 亚洲人类历史博物馆,这里记载了人类的青铜时代,白银时代,乃至现在进入星际大航海的黄金时代,这方面严小稣就小白了,王铮负责解说。 “这个是人类最早的地动仪,万年前的东西,现在的超震动恒星探测仪的原理有七成的相似。” 王铮说道,跟老贾做了那么多年图书馆小工,书看的可是真不少。 “哦,那是雅克罗格博士的杰作之一,铮哥哥你懂吗?”小诗问道。 容

  这次用蔓越莓干做了个最喜欢的蔓越莓奶油吐司,依旧用的中种法,这样一来不仅可以节省时间,烤好的吐司也是相当的细腻柔软呐。

    中种蔓越莓奶油吐司

    中种面团:高筋粉270g,蛋白35g,淡奶油90g,酸奶60g,酵母3g

    主面团:细砂糖40g,盐3g,黄油20g,酵母1g

    内馅:蔓越莓50g

    中种蔓越莓奶油吐司的做法

    1:1中种面团材料混合,揉均匀。

    2:盖上保鲜膜,室温发酵到两倍大。

    3:发好的中种面团用手撕成小块到面包桶里。

    4:再和主面团的材料一起揉到可以拉出手膜为止。

    5:取出,加入切碎的蔓越莓干揉均匀,静置醒发5分钟。

    6:平均分割成5个小面团。

    7:取一个擀长。

    8:中间对折。

    9:再从一头卷起来。

    10:并排放入模具中。

    11:放到温暖处发酵到8分满。

    12:170°烘烤30分钟左右,上色了加盖锡箔纸。

    13:烘烤玩,脱模,晒凉即可。