此王爷号称“大清第一吃货”,不管什么菜只要他一入口便知出处

第一代怡亲王允祥是大清恩封的第一个铁帽子王,虽然十三爷没有向之前的八家铁帽子王那样驰骋沙场,立下赫赫军功。不过在雍正一朝,十三爷鞠躬尽瘁,死而后已,绝对有资格配上这顶铁帽子。遗憾的是,英明神武的十三爷后人中争气的不多,基本上都是仗着他攒下的这份家业安享富贵。

此王爷号称“大清第一吃货”,不管什么菜只要他一入口便知出处

到了光绪二十七年(1901年)七月时,最后一代怡亲王毓麟继承了爵位,不过当时他还是个小孩子。真正得到朝廷册封时已经是宣统元年了。对于这位末代怡亲王我们似乎不该说他是败家子弟,但绝对称不上有所作为。如果非要从他身上找出亮点,那冠之以“大清第一吃货王爷”应该没有悬念。

毓麟是清末民初公认的“不讲穿戴只讲吃玩”的王爷,说他不注重穿这也是有据可查的。按照大清礼制,凡祭拜天地、上朝议政、拜谒太后、觐见皇帝以及册封大礼等重要活动是必须穿朝服的。民国时,清帝逊位,小朝廷维持日常生活尚且不易,国家政务已经基本不沾边了,显然,朝臣们相应穿朝服的机会也不多。

说起大清的服饰,这里就要插一点题外话,和各位介绍一下12个宗室爵位中所谓的“入八分”和“不入八分”之区别:

此王爷号称“大清第一吃货”,不管什么菜只要他一入口便知出处

宗室爵位中,和硕亲王、多罗郡王、多罗贝勒、固山贝勒、奉恩镇国公、奉恩辅国公、属于“入八分”;不入八分镇国公、不入八分辅国公、镇国将军、辅国将军、奉国将军、奉恩将军,属于不入八分。所谓的”八分“,体现在服饰和用品上主要有8种区别。

这8种外部标志分别为:朱轮、紫缰、背壶、紫垫、宝石、双眼、皮条、太监。其中“皮条”指的是车上有皮鞭可以驱散挡路之人;“背壶”是指车上可以带暖壶;“双眼”是指佩戴双眼花翎。

回归正题,也就是说怡亲王是爵位中等级最高的,他所穿戴的朝服比一般爵位的宗室和一般大臣都要繁复。可是,毓麟为了方便,图舒适,他压根就没有把那些显赫的标志放在心上,不管是公务还是平日,都喜欢穿着一身便装。

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溥仪退位后,毓麟也剪掉了发辫成了中华民国的公民。为了体现昔日王爷的尊贵身段,他的福晋李佳氏总是让管家给毓麟买最好的衣料、做最时髦的衣服。一年下来,新装塞满了箱子柜子。但毓麟还是那个样子,根本不习惯穿新衣服。

可是对于吃这方面,末代怡亲王可太有讲究了,可以说那是他平生最大的爱好。如果有人问他:“你家孩子多大?”他绝不会知道,可要是问他:“这菜叫什么名?”那是一说一个准。只可惜另一个著名的吃货慈禧早已撒手人寰,要不然他们在一起指不定还真能聊到一起。

据说,有一次毓麟为了显示自己口感的精准,让人从北京三个著名的饭馆叫了一份同样的海鲜菜。毓麟举筷挨个品尝,并很快说出了每一道菜出自哪个饭馆,丝毫不差。

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毓麟在吃的方面讲究,而且口味很刁钻。他喜甜厌辣,粥碗决不许盛菜,茶杯决不能沾半点油腥。王府的下人们为了毓麟的这些洁癖可谓吃尽了苦头。杯碗被摔碎了无数,挑了又挑,拣了又拣,依然很难称心如意。到了饭馆用餐,毓麟都会拿着器皿左旋右转,饭馆的掌柜们都知道老王爷有这个毛病,毕恭毕敬地站在一边,小心翼翼地吩咐跑堂伙计“伺候更换”,直到老王爷满意为止。

至于玩乐,毓麟也是一把好手。他追逐时尚、引领潮流。有人说他是“北京第一个玩汽车的人”,这话到底有没有水分不得而。但可以肯定的是,当时玩汽车的人肯定少之又少,从留世下来的照片来看,毓麟有一辆雪佛兰牌轿车。

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和民国初年的大多数王爷一样,末代怡亲王也是坐吃山空,王府的大多数宝贝基本被变卖一空,对于毓麟来说,他一生从未被钱给难住过。再说了堂堂的王爷也不会为了油盐酱醋操心,爱新觉罗氏家族自入关后,那就是主子,即便是大清亡了,这个气场不能输不是。